fbpx

Sweet & Crazy

Ahogy a hírt már a Facebook-on közkinccsé tettem, nagyobbik lánykám heveny kutyarajongást fejlesztett ki. Olyannyira intenzívre sikeredett a rajongása, hogy a 250 oldalas kutyaenciklopédia nélkül gyakorlatilag egy tapodtat sem tesz a lakásban, azokban a kellemetlen órákban pedig, amikor elhagyni kénytelen az otthonunkat, a zsebkutyakalauzhoz fordul némi vigaszért. Ez a drága gyermek a nagy barna őzike szemeivel próbál jó belátásra és ebbeszerzésre bírni, de egyelőre még csak egy kutyás tortáig jutottunk. Na de nem akármilyen kutyás tortáig!

Írhatnék mindenféle okosságot a bodza és a menta jótékony hatásáról, de amikor úgyis nyakon öntjük őket rummal, ez talán elhagyható. Ellenben a rumról annyit azért megjegyeznék, hogy kisimítja az idegeket. És egy bónusz jó hír: a recept oly mértékben egyszerű, hogy a második bodzás mojito után is simán abszolválható az előállítása (gondolom :)). Bár természetesen sorozat mojito gyártásra senkit nem biztatnék.

Eljött a vég. A fiam, az eddig édességevésben megbízhatónak tűnő fiam, a születésnapjára vajkrémes tortát kért. Így fogalmazott (szavai vélhetően életem végéig kísértenek majd): olyan csokikrém legyen benne, ami úgy fénylik. Két és fél év megfeszített minőségi édességrenevelésem landolt a kukában egy szempillantás alatt. De mire való az anya, ha nem arra, hogy megfúrja a fia terveit?

A linzer nem egy bonyolult jószág, viszont nagyon könnyű túlsütni. A túlsütéshez a legbiztosabb mód, ha a linzersütés kellős közepén fogsz két, húsvéti szünetét frissen megkezdett leánygyermeket, és összeereszted őket egy szobába fogorvosost játszani. A linzer elkészültének csalhatatlan jele, hogy a Miki egér fogászati vizsgálata körüli perpatvar a tetőfokára hág, és az ártatlan képű kislányok buzgó hajtépésbe bonyolódnak. Mire elmormolsz magadban néhány közepes terjedelmű fohászt és szétválasztod a dulakodókat, egész biztosan túl vagy a linzer ideális sütési idején, de sebaj: tojásból is van világos és barna héjú, miért ne lehetne a linzertojásnál is ugyanígy?

Nálunk nem szokott húsvéti torta lenni. Valahogy, mivel torta rengetegszer van, pont húsvétkor (és karácsonykor) tradicionálisan mást szoktam csinálni. Például a rugelach kötelező. De most elkezdett motoszkálni a fejemben egy rusztikus, tavaszias hangulatú torta, kiscsibékkel. A motoszkálásból végül tettek lettek. Meg kiscsibék. Meg egy nem is olyan kicsi torta.

Amikor az ember (random módon kiválasztott, ismeretlen egyedről beszélünk) nem tud dönteni, hogy tiramisut enne-e inkább vagy brownie-t, akkor kénytelen előrukkolni a tökéletes megoldással: eszik mindkettőt. Apró kis bökkenő azért akad: ez az ember (na jó, asszony) a torkosságnak még a látszatát is szeretné elkerülni, ami két sütivel a kezében, valljuk be, nem lenne könnyű. Hál’istennek szorult helyzetekben csak úgy bugyog fel a kreativitás: az élelmes nőszemély a két sütiből egyet csinál, “all in” jeligére. Majd, a lelkiismeretén végzett utolsó simításként, elkészíti cukormentesen.

A dolgok menete rendszerint a következő: a ház – csodálatos – asszonya tortát díszít, a jólnevelt gyerekek pedig lesben állnak, és minden tőlük telhetőt megtesznek, hogy elcsenjék a dekorációs elemeket, jelen esetben málnaszemeket. Az utolsó díszpéldány stratégiai elhelyezése után a védelmi vonal összeomlik, átengedem a terepet a gyereknek álcázott fenevadaknak, akik minden megmaradt potyamálnát felfalnak. Miután az utolsó szem is biztonsággal a gyomrukban landolt, rendszerint azonnal belém nyilall a felismerés: milyen jó is lett volna a torta mellé a fotóra málnaszemeket odastylingolni málnától maszatos gyerekfejek helyett.

Hiába vagyok már 11 éve anya, nemcsak hogy simán belesétálok a gyerekek által állított csapdákba, de még én magam is kreálok néhányat. Most például azt a szarvashibát követtem el, hogy megkérdeztem fiúgyereket, milyen tortát szeretne a haveros szülinapi bulijára. Röpke gondolkodás után kivágta, hogy versenyautóst. Huh, mondom, sima ügy, hiszen olyat már készítettem. Természetesen a magabiztosság mámora hamar elpárolgott, ugyanis gyorsan pontosított: a torta maga legyen autó formájú, Forma 1-es.

Népszerű cikkek

Kövess minket